Choisne

Choisne
Choisne
En ancien français, le pain blanc était appelé pain de choine (ou choisne). La permière mention dans les textes est assez tardive (1342) et l'étymologie du mot demeure obscure. Comme nom de famille, et si c'est bien la bonne piste, on a dû donner ce surnom à un boulanger confectionnant du pain blanc.

Noms de famille. 2013.

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